雑記

世界のシェフによる料理の裏側にある科学の講義@edx


Learn the Science Behind Cooking with the World’s Best Chefs! | edX
という講義がはじまるようです。

訳すと「世界のシェフによる料理の裏側にある科学の講義」という感じでしょうか。

これは普通に面白そうですね。

日本でも似たような講義やらないかなあ。